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尖椒肉丝(1/10)
猪瘦肉切丝
然后用淀粉、料酒、色拉油、盐进行腌制半小时
尖椒切丝
用个小碗把切好的葱姜蒜、盐、干姜面、花椒面、一点醋、一点酱油（普通酱油）装好备用！
锅里留油加热
油烧热之后加入腌制好的肉丝
煸炒至肉变色加入小碗里的调料，碗底的遗留调料可以用水涮一下也倒到锅里，这个步骤时间稍微长一点，可以入味
然后加入尖椒丝煸炒
出锅
装盘