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剁椒猪脚(3/5)
在楼下超市买了半只猪脚，叫阿姨帮我剁开骨头…六妈大处女座，绝逼忍受不了猪脚上有毛…回家自己用修眉刀慢慢刮干净的…
水没过猪脚，大料和生姜，少许盐…盖上盖子35分钟…我用的是那种老式高压锅…巨好用啊…忘记说了：高压锅上气以后改小火或者中火…电压力锅就看你们自己啦…
趁猪脚高压锅里，咱把辣椒大蒜葱白切碎…用热油淋一下…加味事达酱油，蚝油…
把猪脚捞起码在盘子里，浇上刚刚调好的料…蒸五分钟…
噹噹噹…撒点葱花就开吃吧！…………