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鲜鱼糊汤粉（家常改良版）(5/7)
浸泡一晚的大米加水入果汁机打成米浆备用
小鲫鱼抹盐双面煎半熟，加水入高压锅，煲汤档45分钟
米粉泡发煮熟，入凉水备用
锅加油烧热，入小银鱼煸炒至金黄。
得到鱼酥，小银鱼本身有咸味不需要加盐。
鱼汤同米浆一同入锅，边加热边搅拌，直至汤成糊状，鼓泡翻滚，关火。加白醋，盐，胡椒，生姜粉，得到鲜鱼糊糊。
鱼糊入碗，加入米线，撒上葱花，鱼酥。充分搅拌后，开吃！