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牛油果焗蛋(
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牛油果破成两瓣,去核,并挖出部分果肉,做沙拉用。
鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。
将蛋液加入牛油果盅,表面撒少许迷迭香、欧芹、黑胡椒碎。
放入230度预热好的烤箱烤15分钟左右就可以大快朵颐啦。
配上用果肉拌的沙拉,再来上杯咖啡,健康早餐就搞定啦。