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清明粑(4/5)
鲜嫩欲滴的鼠曲草。
要想只做好清明粑，首先要亲自采摘鲜嫩的鼠曲草。
摘回来的鼠曲草要用清水浸泡半个小时以上。然后洗净切碎。在进行汆烫。汆烫的水不要丢掉。一会儿还会有用的。
将糯米面与鼠曲草、糖、盐、食用碱混合揉搓均匀。包上汤圆馅子。用小火，慢慢的煎。火大容易焦。也不容易熟。
可以蒸来吃。如果立刻要吃的话，就可以煎要脆香一点。