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韭菜面片(4/12)
准备食材
韭菜茎和叶分开切。
韭菜茎切段；韭菜叶切碎。
把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料腌制备用。
面粉、韭菜碎和鸡蛋放一起，放一点盐。
和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。
饧好面后，开始擀面。
擀好面后，划开。
用手揪成合适的面片。
水开煮面片。
等面片煮熟后放腌好的韭菜茎，搅匀。
好了，盛碗吧。