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香辣爆炒牛蛙(2/5)
牛蛙五只
扒光皮的牛蛙洗净，用刀从关节处切
切好的牛蛙，用开水焯一分钟捞出用生姜料酒黑胡椒粉腌制十分钟
锅内倒入油，用小火放入花椒和辣椒炒香放入牛蛙，改为大火暴炒二分钟，即可出锅
香辣出锅