锅中放凉水，一并放入金针菇，大虾，鱼丸，及半个蕃茄（切小块）。

待煮沸之后，放入3-4勺冬荫功酱料，视个人口味，口味重的可以稍多放一点。但不建议太早放，会减淡味道。

继续放入米粉/粉丝/面条，注意不能煮的发糊，要不时用筷子挑一下，沸腾的地方可以适当浇一点凉水，待米粉/粉丝/面条变软之后观察是否熟了，建议九成熟的时候捞起，因为还有余热。捞起之前撒少许盐和鸡精。

出锅，在粉/面上放上生菜叶，半个蕃茄（切片），再倒上滚烫的冬荫功汤，大功告成。注意不要把生菜放锅里煮，会影响整个汤的味道。