一: 大白菜洗净切长条，香菇用热水浸泡10分钟后切丝，大蒜子拍扁切丁。 二:锅烧热放入半勺油，加入备好的大蒜子和香菇一起煽香，再倒入大白菜长条翻炒几下，加盐，再慢慢翻炒，待大白菜熟软后加点味精，ok ，可以起锅了！

出锅的时候加点醋好吃多了！