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黑椒牛排(
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用刀背将牛排正反两面拍打松软,均匀涂抹盐、黑胡椒碎、生粉、橄榄油腌制1小时。
洋葱切丝备用。
烧水至沸腾,放入空心粉,煮熟捞出,摆在盘旁边,然后水中放少许盐,西兰花在沸水中过一下水,捞出沥干,摆在盘旁边。
锅内放少量黄油(或橄榄油),将腌制好的牛排放入锅中两面煎制,生熟根据个人喜好。
将过了水的西兰花借助锅内剩的少许油在锅中翻炒,加少许盐,出锅摆在牛排旁。
锅内放少量黄油,将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘。
煎鸡蛋。
将黑椒汁放入锅内加热,均匀淋在牛排上即可享用了。