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黄花菜木耳炒鸡蛋(3/12)
木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳也洗净切丝
取一个碗把两个鸡蛋打开然后滴上料酒撒上葱末搅拌均匀
煮一锅水将黄花菜倒入锅中放入一勺盐焯一分钟
木耳倒入接着再焯半分钟
捞起沥干水分备用
油锅烧热后将蛋液倒入
煎好鸡蛋
把沥干的黄花菜木耳倒入一起翻炒
加一勺酱油
一勺蚝油
搅拌均匀后撒上葱末
起锅装盘