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蚂蚁上树(4/13)
粉丝两小把提前用冷水浸泡
一个小时后捞起粉丝沥干水分备用
青红辣椒、蒜、姜、葱切末备用
调好酱料：两大勺酱油、一勺蚝油、一小勺白糖，搅拌均匀酱料备用
瘦肉切末备用
油锅烧热后放入蒜末和肉末，翻炒至肉末变色
然后将葱姜末倒入锅中翻炒
接着把酱料倒入锅中
再倒入半碗水煮开
把粉丝倒入翻炒均匀，大火收汁
青红辣椒、葱末一起倒入锅中加少许花生油搅拌均匀
起锅装盘
味道不错