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蒜苗蚕豆(
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蚕豆洗干净,沥水;蒜苗切段。姜切丝。红椒去蒂去籽,切丝红椒去蒂去籽,切丝。
炒锅烧热,放入姜丝,红椒丝,蚕豆、蒜苗
翻炒片刻,放盐、加入适量的水,烧开、收汤。淋上蒸鱼豉油,翻炒。
洒一点鸡精。喜欢也可以加点葱花,