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蒜苗蚕豆(3/4)
蚕豆洗干净，沥水；蒜苗切段。姜切丝。红椒去蒂去籽，切丝红椒去蒂去籽，切丝。
炒锅烧热，放入姜丝，红椒丝，蚕豆、蒜苗
翻炒片刻，放盐、加入适量的水，烧开、收汤。淋上蒸鱼豉油，翻炒。
洒一点鸡精。喜欢也可以加点葱花，