西兰花，胡萝卜洗净分别切块和片，放一边备用，然后准备平底锅煎蛋

火腿从中间切开，一分为二，取一半在一分为二，这次不要全切开，留有一厘米左右连接处，然后反方向围过来，拿牙签定型，就成美美的心形了，平底锅放少许黄油（植物油也可以），火腿先放锅里，然后打个鸡蛋放火腿中间位置，中火定型转小火，锅内空白地方放少许水，盖上锅盖，利用水蒸气把鸡蛋上面闷熟

西兰花，胡萝卜沸水里煮一两分钟捞出，方便面也在沸水里煮一两分钟，捞出用冷水冲洗两遍，可以增加弹性，也多少可以冲出方便面里的一些有害物质

锅烧热放少许油，一股脑倒入方便面，菜一起翻炒，放点耗油，酱油提鲜，（炒一会就行，反正都是熟的）出锅前放适量盐，鸡精，然后摆盘，搞一碗自己喜欢的汤，就可以来吃了，我的是紫菜汤，方便