1 先把羊肉洗干净切小块； 2 接着弄好辅料白萝卜、山药洗净切片； 3 接下来把生姜、大蒜、蒜苗、香菜切碎； 4 在锅里倒油先把生姜 大蒜 花椒在油里炸一下，接着倒入羊肉 ，爆炒一会再加水（量的多少随自己而定，但是一定要淹没羊肉）再放入草果等调料，等小火煮半小时以后肉就煮的基本熟了，再放入切好的萝卜和山药，再煮十多分钟就熟了，现在就可以出锅了，放入蒜苗和香菜就可以吃了，怎么样简单吧！一锅香喷喷的羊肉泡馍就这样出锅了！