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驴肉饺子(8/10)
现杀的驴肉
去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱。
加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。
剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。
加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。
7、8页白菜叶子切细。
再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。
驴肉馅儿做好的样子。
已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子喽。
饺驴肉饺子成了。就等着下锅。喽。味道鲜美。