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宝宝辅食~双色面(5/7)
有压面机,菠菜就不用煮太烂也行!剁成小段,红薯半个半个放面里,我一向不是勤快人,所以,没什么先压碎之类的!直接放面里,上手就好!(≧▽≦)
都不用放水,直接先用手去和各自的面往一起捏,先做紫薯的,因为它需要省面的时间长,紫薯和面揉到一起,然后让它盖住让它放着去,再做菠菜和面粉的
等菠菜和面揉到一起,直接先做菠菜面,用压面机,放一档上一遍一遍的过,把面和色压匀,然后撒上面粉备用~~接着开始压紫薯面,紫薯面不好成型,要压很多遍,得有耐心
压好后,压面机放四档,再把两种面都过几遍!之后看图,顺宽切条,宽窄自己掌握,紧凑的拼到一起,手稍微压一下,让它能被整个提起来!
妈妈家压面机最薄6档,顺长压一遍,就如图了!
然后,看图,进切面的口方向一定要对!不然双色面出不来的!
完成!!