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乳酪土司(
3
/8)
准备材料
将面团揉至出手套膜
发酵至两倍大小
排气后分成500克一个和100克两个共三个面团
大面团用来制作乳酪白土司,小面团加入适量耐烤巧克力豆,放入烤箱进行二次发酵
约一小时后,土司涨到盒子的九分满,盖上盒盖,进行烤制。180℃,40分钟
在烤到18~20分钟时候,将小面包取出
40分钟后,土司烤好,立刻脱模,晾凉