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初恋的味道—酸甜草莓酱(3/5)
草莓洗净去蒂，控干水分。如果买的草莓比较大，需要用刀切成小块。
处理好的草莓上挤上鲜柠檬汁，根据个人口味加入白糖，拌匀。腌制大概半小时到一小时，直到草莓腌出汁水。
腌好的草莓加入冰糖，放入锅中小火熬煮，边熬边撇去浮沫。
直至熬到这种浓稠状态。喜欢完全酱汁的，可以继续熬一会。
晾凉后装入罐中即可。