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酸辣肉(
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切好。
酸菜洗净、攥干、切碎,放上花椒粉、胡椒粉。
五花肉片,热锅冷油炒变色,放入酸菜和配料,炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。
烹入料酒,小火放入盐、鸡粉、糖,大火炒匀即可。
来碗米饭吧!