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百财翡翠饺子(6/8)
将菠菜压榨成碎，泡适量温水，绿汁即成；或使用料理机榨汁。
先和面，要软点，白色和绿色都要软硬一样，醒面
忘记拍照 找了一个网络照片，大概醒发完成就这样
荠菜炒水，过凉，切碎，水不要挤的太干
将肉馅拦熟加大酱拌均，和荠菜拌好，加入葱姜，点香油，盐适量加或不加搅拌均匀
做剂子，白面成条，绿面擀成片，裹住白面，切小段，正常做剂子，按压成圆形，擀皮
包饺子，煮饺子，最后就是这样，味道不错，挤饺子还得练练
单包了一锅绿的