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大陷包子(
1
/5)
白菜芹菜水煮下!凉后剁碎!
肉馅添加水搅拌,一定先用水拌肉!为了让陷汤汁饱满!后加入调料,白菜芹菜,葱姜,一个方向搅拌!
这里的面我是用老面提前一天发酵的!充分揉面,分成相同大小的记子!擀皮,要中间厚两边薄!
包好的包子要静止醒20分钟!水开了下锅!
蒸十分钟就可以!时间到了焖一会!在起锅!