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蔓越莓曲奇饼干(2/11)
软化好的黄油加入糖粉，搅拌到完全融合，也可以适量加一点盐
搅拌到这样开始加鸡蛋，不需要打发黄油，只搅拌即可！鸡蛋最好分三到四次加入
重复上步继续加入鸡蛋！
鸡蛋加完之后加入蔓越莓干！
拌匀
筛入低筋面粉！
戴上一次性手套，把面和黄油揉到一起！
装入膜具，没有模具就直接用手，弄成这个形状就好！然后放入冰箱冷冻一个小时左右，冷冻的时候要取下模具
1个小时后，拿出来切成5mm左右的薄片！具体厚度看自己的喜好！
摆盘放入烤箱！170度，20分钟！具体时间温度还得看自己的烤箱和饼干厚度定
这个就是没用模具的！