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蔓越莓曲奇饼干(
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软化好的黄油加入糖粉,搅拌到完全融合,也可以适量加一点盐
搅拌到这样开始加鸡蛋,不需要打发黄油,只搅拌即可!鸡蛋最好分三到四次加入
重复上步继续加入鸡蛋!
鸡蛋加完之后加入蔓越莓干!
拌匀
筛入低筋面粉!
戴上一次性手套,把面和黄油揉到一起!
装入膜具,没有模具就直接用手,弄成这个形状就好!然后放入冰箱冷冻一个小时左右,冷冻的时候要取下模具
1个小时后,拿出来切成5mm左右的薄片!具体厚度看自己的喜好!
摆盘放入烤箱!170度,20分钟!具体时间温度还得看自己的烤箱和饼干厚度定
这个就是没用模具的!