葡萄干司康的做法_菜谱

黄油切小块和面粉、泡打粉、糖、盐混合在一起。用手指揉搓成一堆粉砂状，尽量不要让黄油溶化。

分次倒入牛奶，用筷子搅拌面团。面团还剩一半未搅拌均匀时加入葡萄干，搅拌到没有干的粉状就好，不能过度搅拌。

把面团倒出，搓几下，揉成团，用手或擀面杖压成长方形，我是用手的，所以有规则。自两边的三分之一处向中间折叠，再弄成长方形。

切成小块，在烤盘上铺上蛋糕纸，放上去，然后放冰箱松弛半小时。拿出来后在表面涂蛋液，烤箱预热350F（大概180C）烤20分钟。各家烤箱温度不一，根据自己经验吧。

这就是成品了。松脆可口。