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【家乡的味道】经典宫廷桃酥(11/14)
低粉和小苏打混合过筛
另取一碗,鸡蛋和油搅拌均匀,但不要上劲了
加入糖,轻轻拌均
倒入之前过筛好的面粉中
翻拌成团就行,不要搅拌,也不要多揉,会使其丧失酥脆感
取30克面团,搓圆,按扁,放适量芝麻
放入预热180度的烤箱烤15分钟左右,上色了赶紧取出来
成品
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咬一口,小时候的味道!
这个方子大约可以做16块,密封保存