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排骨玉米汤（砂锅煲）(2/6)
玉米，胡萝卜 切块 大小随意
排骨
焯排骨 五分钟左右 加入料酒去腥
洗排骨 焯完的排骨用凉水一个一个洗一遍 洗掉排骨上的末 （妈妈教的）
煲汤 砂锅煮水，水开后，依次放入排骨，玉米，胡萝卜。大火炖5分钟，改小火。
炖1-2个小时皆可，出锅前放入盐。 胡萝卜基本上入口即化，我这么不爱吃胡萝卜的人，都会吃上几块。