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简单易学的蒜苗炒腊肉(
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腊肉看个人喜好放置
选7~8根蒜苗即可,先用刀将蒜苗一分为二(必须一分为二,容易入味,也容易入口)
将葱,蒜,辣椒切段
蒜苗切段。
油不用太多,油热后,加花椒下锅(如果不喜欢吃花椒,可等花椒变色后捞出)
先放葱,蒜翻炒,再倒入腊肉翻炒一分钟
倒入切好的蒜苗翻炒
加半勺白糖,半勺老抽,适量的盐,2滴醋,来回翻炒,即可出锅。