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凉拌小黑碗木耳(
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这是小黑碗木耳
用水泡上,泡发后的木耳就想一个小碗一样
泡发后的木耳,入沸水锅中焯水,时间很短,不到一分钟,
捞出木耳待用
蒜捣成蒜泥,蒜泥中加生抽、米醋
继续加入白糖、香油、鸡精,调匀
调匀的料汁浇在木耳上,用少许的黄瓜丝、干红椒装饰一下,拌匀即可