盘里先铺葱姜再放多宝鱼（多宝鱼提前用盐腌制10分钟）然后放点姜放点味精再放葱隔水蒸15分后就端出（水开后蒸）拿掉上面的葱！锅内放蒸鱼鼓油热下倒在鱼周围然后热锅放油在鱼上放葱丝热浇ok