1、鱼的时候已经开好。回家洗洗。 2、切好姜，辣椒，香菜等配料。 3、沥干水的鱼，将配料放入鱼肚内，撒上孜然粉，料酒，外层一样。抹在外层与肚内。腌制20分钟。 4、空气炸锅180度预热2分钟，放入鱼。180度，10分钟开锅翻一翻，表面抹层油。放回炸锅，15分钟。 5、出炉，食得！

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