紫薯饼(4/9)
先把面粉揉成光滑的面团,醒发十分钟~
紫薯蒸熟后,去皮捣成泥,加入适量糖粉搅拌均匀~
将放置好的面团揉至光滑,分成若干个小面团~
将拌好的紫薯泥团成紫薯球备用~
小面团擀成巴掌大小,放入紫薯球,然后封口~
然后按压成饼状,并粘上芝麻~
其余的也按以上方法做好备用~
锅烧热,在锅底刷一层油,开小火将饼放入锅内煎两面~
煎至两面金黄,即可出锅~