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油焖春笋(5/12)
春笋去壳洗净，香葱洗净
用刀的平面将春笋拍破，再切寸段
放入沸水中焯水3分钟捞出备用
香葱切段
锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香
倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐
鲜酱油
老抽
一勺糖
翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟
汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅
吃在嘴里非常脆嫩爽口哦！