土豆肉片盖浇饭的做法_菜谱

瘦肉切片，用地瓜粉和生抽腌着

菜椒和洋葱切丝，土豆切片，土豆切完之后用水泡着

锅中放油，油热之后把刚刚腌好的肉倒下去炒，变色之后捞起来

锅中放油，菜椒和洋葱炒出香味，把土豆放进去炒，放盐，要一直用翻炒，不然会粘锅的，半熟之后加点开水进去，再把瘦肉倒进去一起炒，放酱油和味精，这时候可以尝下味道，看盐够不够，不够再放

炒熟之后装盘，下面米饭，上面土豆，卖相不好看，但是味道还不错