辣椒炒火腿肉(
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1.火腿肉切片，辣椒切片，生姜切丝，大蒜切片。备用
2.肥火腿肉和大蒜生姜入锅爆香
3.加入筋肉，翻炒至变色
4.加入适量黄酒、生抽、糖和盐。翻炒
5.加入辣椒翻炒
6.翻炒至熟即可
7.起锅
