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麻辣小面(9/9)
准备好所需材料。
锅中加水等待烧开。
把辣椒粉和芝麻放入碗中。
在炒锅中放入植物油烧至6成热，再将热油倒入碗中拌匀。
再将花生仁放入锅中炒香，然后压碎。
再在碗中放入葱碎，姜蒜沫，花椒粉，榨菜，花生碎，酱油，醋，麻油。
在开水中放入面条，将面条大散，待水再次烧开放入空心菜，空心菜烫死就可以了。
在调料碗中加入面汤，如果有骨头汤更好，把调料冲开。
先将空心菜捞入碗中，再将面条捞入碗中，上面撒上香菜就可以了。吃的时候搅拌均匀即可。