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白切鸡（原味）(1/8)
杀好的鸡把内脏淘出，冲洗干净，滴干水。
电饭锅里注入清水、姜、葱、鸡 （以没过鸡为准） 大火把水烧开。
再次煮开3-5分钟后把煮饭的按钮调成保温，焖20分钟左右。
筷子插进鸡腿的位置，如果没有血水出来就可以把鸡捞起。
抹点香油在鸡皮上，放凉后斩成小块。
把姜和葱剁成茸，放小碗里备用。
烧点热油倒进盛了姜葱茸的碗里，再放少许盐和酱油，最后淋上一小匙煮鸡的汤，拌匀滴上几滴麻油，酱料就做好了。
原汁原味的白切鸡就做好了。