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抗雾霾，清热润肺甜品：红枣莲米银耳羹(1/4)
先将莲米用热水浸泡20min，红枣温水浸泡5min，然后分别沥干水，备用；
将银耳用凉水泡发洗净后，剪去黄色且带点硬质的根部，撕成小块，备用；
将莲米和红枣放入汤锅，加如适量的水，大火烧开转中火熬20min；
加入银耳枸杞和适量冰糖继续中火炖煮10min，呈入碗中即可享用美味！