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冬菇肉丝炒笋丝(3/11)
新鮮的春笋~
切成丝~
冬菇泡好切丝~
瘦肉切丝并用盐、油、酱油、生粉腌10分钟~
水烧开，将笋丝淖水后捞起备用~
起油锅，油热煸炒香菇。闻到香味后放少許盐和酱油，盛出备用~
锅里放油，油热放瘦肉煸炒至变色，盛出备用~
锅热放油炒笋丝~放少许盐
倒入已炒好的香菇丝和肉丝翻炒，加水加盖3分钟~
打薄芡，淋油起锅。好香~
笋吸收了肉的鲜和冬菇的香，鲜香爽嫩，齿颊留香啊~