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蔓越莓饼干(6/6)
将黄油常温软化加入糖粉搅拌均匀(不需要打发)
再加入全蛋液继续搅拌至融合
蔓越莓干切碎倒入,搅拌均匀后再将面粉放入,翻拌成面团(面粉过不过筛没有太大差别)
将面团包上保鲜膜放进模具至冰箱速冻一小时
从冰箱取出切片,烤箱预热上火165℃ 下火160℃ 烤15分钟左右(我用的是长帝42Gs烤箱,火力较大)
烤完出炉