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花生糖(5/5)
买些,带皮的咸干花生,回家后拨皮,留仁
熬糖,里面放些少许油,小火,慢慢熬
不停的用铲子搅动防止,糊锅,期间一直用小火,知道糖全部融化,再熬一会,看糖变的泛红就可。
倒入花生,枸杞,葡萄干,用勺子快速搅拌,保证每个食材都裹上糖,让后把花生糖盛出,放在案板上,等稍微凉一些。
用刀切车小块,盛到盘子里,就变成美味的花生糖