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茄子鲈鱼汤(2/2)
1.先将鱼洗净，鱼身打几个暗刀，然后放在锅中炸至金黄色捞出鱼待用。
2.茄子切块放入锅内，翻炒几下加人料酒 糖，再加一碗水等烧开，放入鱼大火烧开后，关小火慢慢的熬，熬出鱼汁，OK了，撒点葱花