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干煸豆角(6/6)
豆角切段,五花肉切成小颗粒状,蒜瓣切成蒜末,葱切段,干辣椒切段,我没有拍照片哈哈 把肉放在碗里,加少许盐和淀粉腌制
在炒菜锅中加水烧沸,将豆角焯水去生味,捞出。也没拍照嘻嘻
开始干煸,锅内加平时炒菜三倍的油,倒入豆角开始翻炒,炒到豆角出现你满意的虎皮 hia~ 盛出
开始炒肉沫 多炒一会儿,个人喜欢炒的硬的口感 然后盛出 么么
加干辣椒,花椒,葱,蒜,盐,豆角,肉沫。加酱油
一起混合炒啊炒啊炒~加糖糖糖!我爱吃甜哒!好啦 出锅~