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豆豉之旅——苦中作乐(
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苦瓜一根
剖开去籽
切片
豆豉,蒜泥,苦瓜,准备好
如果不吃辣,可以不切开,配个颜色就好,喜欢吃辣,就切开
热锅凉油,下苦瓜和干辣椒翻炒,软了些后,加一点点盐
加入豆豉,蒜泥
等豆豉炒出香味,就可以出锅了
装盘