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红烧鱼(4/5)
鱼，下锅煎至金黄
热水泡五分钟左右即可
蒜头切碎，红、青辣椒、姜、蘑菇、葱切丝备用
下油，放入上面材料，炒出香味，放入适量水，放入鱼，酱油适量，盐适量，盖上盖子煮至四五分钟……
装盘。完成