炖排骨(4/4)
清水冲洗几遍 在冷水放锅里 出血水 捞出 温水再冲洗一下
油微微热 小火 慢慢让冰糖溶化
让每个排骨都均匀粘裹糖色 放料酒 各种香料 加温水 半小时后 加盐
加盐后大火收锅