大白水萝卜切滚刀块如图， 待用。

3-5碗水倒入锅中， 下骨头， 葱段， 姜片； 大火煮滚， 撇沫； 中火焖15分钟， 加入扁尖笋， 萝卜块再大火滚15分钟， 小火30分钟。 因扁尖笋咸的，常咸淡看是否需加盐白胡椒粉。 汤盆里撒蒜苗， 盛汤上桌了！ 简单， 香甜可口哦！