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啤酒炖排骨(
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先把材料切成如图所示,备用(还有洋葱忘记放一起了,洋葱则切成条状即可不用太细)
2.把排骨用油翻炒至金黄色(有点黄即可,炒久肉会变韧)
把排骨放置在砂锅中,放蒜和姜,添加适量的盐和白砂糖,放啤酒如图示,正好掩过排骨即可,然后就大火烧开,煮沸用小火慢慢炖大概半个钟至排骨熟烂即可
炖至这样的色泽就可以下辣椒和葱花啦,继续炖哈哈我喜欢颜色丰富,这样多好看啊,材料多也好香
排骨熟了之后开大火滚一滚,收收汁,就可以关火了,洋葱和香菜最后下,焖一焖即可(这两种材料容易熟)好啦,这是我们家的成品。