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奶香香蕉小蛋饼(
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1,准备奶粉2勺、香蕉半根、鸡蛋一个、冲泡好的奶粉适量。
2,香蕉取果肉部分,掰成小块。
3,将香蕉研磨成泥。
4,将香蕉泥倒入面粉中,再加入搅拌好的鸡蛋。
5,加适量冲泡好的奶粉搅匀,调成糊状。
6,开小火,舀一勺面糊倒入不粘平底锅中间。将平底锅置于小火上加热,至面糊开始凝固,周围颜色变深,用不锈钢小勺插入小蛋饼底下,沿蛋饼边缘转一圈,将蛋饼脱离平底锅后翻面。
7,翻面后用勺背轻轻按压几下,再煎约半分钟,小饼完全熟透。